منتدى حماه التجاري
أهلا بك زائرنا الكريم يسعدنا تسجيلك معنا

منتدى حماه التجاري

منتدى خاص بكل من يريد الاعلان عن مجاله التجاري أو الصناعي في مدينة حماه السورية خاصة والمدن السورية و العربية عامة وهذا المنتدى مجاني الخدمة وكل ماينشر فيه من اعلانات أو مواد لايتحمل صاحب المنتدى أو المنتدى أدنى مسؤولية بل تقع المسؤولية على ناشر المادة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
سحابة الكلمات الدلالية
عطور مزود الانترنت بوابات
المواضيع الأخيرة
مارس 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
اليوميةاليومية
باي بال العرب
موقع باي بال العربي هو لمن لايستطيع استخدام باي بال العالمي ملاحظة : لانتحمل أي مسؤولية عن هذا الموضوع وما يترتب عليه للدخول للموقع أضغط هنا " />
منتدى

شاطر | 
 

 دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع أعلاف الأسماك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
elgohary2016



عدد المساهمات : 191
نقاط : 573
تاريخ التسجيل : 11/04/2016

مُساهمةموضوع: دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع أعلاف الأسماك   الإثنين 19 سبتمبر 2016, 3:25 pm

دراسة عن تكنولوجيا الاكستر ودر في تصنيع
أعلاف الأسماك

مقدمة:
هناك عديد من الاستفسارات عن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر حيث وجد انه ليس كل غذاء اسماك منتج بالاكستر ودر
أفضل من الغذاء الحبيبي ولكن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر بطريقة صحيحة او جيدة هو أفضل من الغذاء الحبيبي الجيد
ونجد أن التصنيع بالاكسترودر هو عملية اندماج الحرارة والضغط من أجل انتاج غذاء أكثر سهولة في الهضم بالإضافة إلى استخدام مادة رابطة رخيصة من نفس المكونات وهي النشا كما أنه يعطى فرصة مناسبة لاستخدام السوائل مثل الزيت (في تصنيع الاعلاف للأسماك التي تحتاج زيوت في تغذيتها) عن طريق تقليبها داخل المنتج وهذه الطريقة تحسن من حالة المواد الخام وتعطي أحسن قيمة غذائية لهذه المواد.
ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – نصف طافي – غاطس على كمية البخار مع مكونات العليقة


وتنقسم الاجزاء الرئيسية للاكسترودر إلي:
*الطحن
*وحدة الاكستر ودر بمشتملاتها
*وحدة التجفيف بمشتملاتها
ولكي تتم عملية الاكسترودر بطريقة سليمة يجب مراعاة الاتي:
اولا: -الطحن
بعد عمل التركيبة المناسبة ووزن المواد الخام يتم ادخالها على مطحن ذي مناخل حجم فتحتها ما بين 250 ميكرون للجمبري والاسماك الصغيرة و800 ميكرون للأسماك الكبيرة على أن يكون كمية الهواء المار من المناخل 45 م3 / دقيقة عبر مناخل مساحتها 96 ديسيمتر
هذا المطحن لن يحسن فقط من الخواص الفيزيائية للمنتج بل كذلك سوف يقلل من الطاقة المستخدمة في الإكسترودر
ثانيا الإكسترودر
يتم تكييف المواد الخام المطحونة ب 25 – 30 % ماء ثم تتم امرار المواد الخام المكيفة بها وحقنها بالبخار الذي قد تصل الى 175 درجة مئوية من اجل تقليل الاحتكاك داخل الاسطوانة وكذلك زيادة لزوجة النشا في وجود ضغط شديد
وهناك نوعين من الإكسترودر:
Single Screw Extruder اكسترودر احادي الحلزون -1
Twin Screw Extruder اكسترودر مزدوج الحلزون-2
في النوع الاخير نجد ان الاسطوانة متغيرة الطول وهناك امكانية لتغيير عدد وموضع الحلزون داخل الاسطوانة وبالتالي اعطاء مواصفات مختلفة للمنتج
ثالثا التجفيف
يجب ان يؤخذ المنتج بحرص بعد الاكسترودر حيث انه يكون ضعيف وأفضل طريقة لذلك هو الشفط بالهواء وإذا تم ضبطه سوف يحدث اقل فقد في المنتج كذلك يزيل الزيادة في البخار الناتجة من راس الاكسترودر ومنع هذا البخار من التكثيف علي المنتج والاجهزة وطرده الي الخارج
تجفيف المنتج شيء اساسي بحيث نجد ان المجفف بالغ الغلو ليس فقط لسعرة كجهاز يرفع من سعر الاكسترودر ولكن في تكلفة تشغيله لذلك لابد من فهم عملية التجفيف نفسها فالتجفيف لابد ان يتم بطريقة بطيئة
إذا تم التجفيف بحرارة شديدة وبسرعة سوف تحدث حالة من الصلابة وتمنع هجرة الرطوبة من داخل المنتج الي الخارج وتحدث الهجرة بعد عدة ايام وبالتالي يؤدي الي العفن
ملاحظات هامة:
1-للاكسترودر خاصية اضافة الماء او البخار الي الاسطوانة بطريقة التحكم حيث ان اضافة الماء يؤثر علي درجة الطبخ ومظهر المنتج النهائي
ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – غاطس ببطء – غاطس سريع على التركيبة وكمية البخار المضافة
2-لابد ان يقطع المنتج بنظافة وسرعة وبسكاكين ستيل قوية ومنتظمة السن عمر السكاكين من 24 – 48 ساعة ويتم تغيرها
يمكنكم التعرف على التفاصيل الفنية للمعدات عن طريق الاتصال بنا على الأرقام التالية:
002-01001160396
002-01272227795
047-3107078
او عن طريق الفاكس:
047-3107078
أو زيارة موقعنا الإلكتروني التالي:
http://www.elgohary-eg.com/index.php?lang=ar
أو التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني التالي:
yasser_elgohary2000@yahoo.com
وتفضلوا بزيارة قناتنا على يوتيوب:
https://www.youtube.com/channel/UCTPMURs0uNJ8Gn3qBWnUH5Q
أو زيارة مدونتنا:
http://daltexegypt.blogspot.com.eg/
او زيارة صفحتنا على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/ElGohary.Co/
كما يمكنكم زيارتنا على العنوان التالي:
مدينة كفر الشيخ – تقسيم المحافظة الجديد-برج الجوهري





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع أعلاف الأسماك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حماه التجاري  :: قسم الاعلانات التجارية-
انتقل الى: